Tout commence un dimanche, enfant, les mains dans la pâte avec ma grand-mère. La madeleine, c'est elle qui me l'a apprise — ce rituel-là ne m'a jamais quittée.
Puis il y a eu le voyage. Près de vingt ans vécus au Sénégal, à découvrir d'autres cultures, d'autres saveurs, une autre façon de partager un repas et un moment. Cette richesse-là, j'ai eu envie de la transmettre.
Mad'moiselle est née de la rencontre de ces deux passions : la madeleine de mon enfance et le goût du voyage. Aujourd'hui, je propose des madeleines artisanales premium, sans conservateur ni additif, inspirées des saveurs du monde et du terroir dauphinois — avec une seule ambition : vous faire voyager, le temps d'une dégustation.